Äta från plastbehållare för avhämtningkan öka risken för hjärtsvikt avsevärt, visar en ny studie, och forskare misstänker att de har identifierat varför: förändringar i tarmfloran orsakar inflammation som skadar cirkulationssystemet.
Den nya tvådelade, expertgranskade studien från kinesiska forskare kompletterar de växande bevisen för riskerna med att äta från plast, och bygger på tidigare bevis som kopplar plastkemikalier till hjärtsjukdomar.
Författarna använde en tvådelad metod, först undersökte de hur ofta över 3 000 personer i Kina åt från plastbehållare för avhämtning, och om de hade hjärtsjukdomar. Sedan exponerade de råttor för plastkemikalier i vatten som kokades och hälldes i avhämtningsbehållare för att utvinna kemikalierna.
"Uppgifterna visade att högfrekvent exponering för plast är signifikant förknippad med en ökad risk för hjärtsvikt", skrev författarna.
Plast kan innehålla ungefär 20 000 kemikalier, och många av dem, såsom BPA, ftalater och PFA, utgör hälsorisker. Kemikalierna finns ofta i livsmedel och livsmedelsförpackningar och är kopplade till en rad problem, från cancer till reproduktionsskador.
Medan forskarna i den nya artikeln inte kontrollerade vilka specifika kemikalier som läckte ut från plasten, noterade de sambandet mellan vanliga plastföreningar och hjärtsjukdomar, och en tidigare koppling mellan tarmbiomet och hjärtsjukdomar.
De hällde kokande vatten i behållarna i en, fem eller 15 minuter eftersom plastkemikalier läcker ut mycket snabbare när varmt innehåll placeras i behållare – studien hänvisade till tidigare forskning som fann att så många som 4,2 miljoner mikroplastpartiklar per kvadratcentimeter kan läcka ut från plastbehållare som mikrovågsvärms.
Författarna gav sedan råttorna det vatten som var förorenat med lakvatten att dricka i flera månader, och analyserade sedan tarmfloran och metaboliterna i avföringen. Man fann anmärkningsvärda förändringar.
"Det indikerade att intag av dessa lakvatten förändrade tarmens mikromiljö, påverkade tarmflorans sammansättning och modifierade tarmflorans metaboliter, särskilt de som är kopplade till inflammation och oxidativ stress", skrev författarna.
En sju veckor lång expertkurs som hjälper dig att undvika kemikalier i din mat och dina dagligvaror.
De undersökte sedan råttornas hjärtmuskelvävnad och fann att den hade skadats. Studien fann ingen statistisk skillnad i förändringarna och skadorna mellan råttor som exponerats för vatten som hade varit i kontakt med plast i en minut jämfört med fem eller femton.
Studien ger inga rekommendationer om hur konsumenter kan skydda sig själva. Men folkhälsoförespråkare menar att man ska undvika att använda mikrovågsugn eller tillsätta varm mat i plastbehållare hemma, eller tillaga något i plast. Att byta ut plastredskap eller förpackningar hemma mot alternativ av glas, trä eller rostfritt stål är också bra.
Fjärran Östern &GeoTegrity är en banbrytande ledare inom hållbara förpackningslösningar, specialiserad på ”miljövänlig lösning för porslin av formgjuten massa” eller över tre decennier. Företaget grundades 1992 och har ägnat sig åt att revolutionera livsmedelsindustrin genom att ersätta engångsplast med innovativa, biologiskt nedbrytbara alternativ. Genom att utnyttja avancerad massagjutningsteknik designar och tillverkar Far East & GeoTegrity högkvalitativa **avhämtningsbehållare för bagasse**, musslor, tallrikar och skålar med sockerrörsfiber, bambumassa och andra förnybara växtbaserade material. Deras produkter är kända för exceptionell hållbarhet, värmebeständighet (upp till 100 °C) och fetttåliga prestanda, vilket gör dem idealiska för varma måltider, oljig mat och vätsketunga rätter.
Med ett engagemang för en cirkulär ekonomi prioriterar Far East & GeoTegrity miljömedvetna produktionsprocesser som minimerar vatten- och energiförbrukning. Alla produkter uppfyller stränga internationella certifieringar, inklusiveFDA,LFGBochBPIkomposterbarhetsstandarder, vilket garanterar säkerhet för både konsumenter och miljön. Med en global kundkrets som spänner över restauranger, flygbolag och hotellkedjor erbjuder Far East & GeoTegrity anpassningsbara designer som anpassar sig till varumärkesestetik samtidigt som de minskar koldioxidavtrycket. Genom att förena innovation med hållbarhet fortsätter företaget att driva övergången till noll avfallsförpackningar över hela världen.
Publiceringstid: 26 februari 2025